A propos
Bonjour, je suis Corinne !
Bienvenue dans ma biscuiterie artisanale, Les Biscuits de l'Isle. Passionnée de pâtisserie depuis toujours, j'ai créé cette boutique pour partager avec vous des biscuits faits à la main, avec amour et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Mon histoire
Originaire d’une famille du Nord où la pâtisserie maison faisait naturellement partie du quotidien, j’ai grandi entourée des odeurs de gâteaux et de biscuits préparés par ma mère et mes grands-mères. Chez nous, cuisiner était avant tout une manière de partager, de recevoir et de transmettre.
Après plus de 30 ans passés dans la gestion locative, j’ai choisi de donner une nouvelle place à une passion qui m’accompagne depuis toujours : la pâtisserie et plus particulièrement la biscuiterie.
Aujourd’hui, j’anime des ateliers conviviaux où l’on vient autant pour apprendre que pour partager un bon moment. Cookies, financiers, pecan pies ou recettes revisitées sans sucre et sans gluten : j’aime transmettre des techniques accessibles, des astuces simples et le plaisir de créer soi-même.
Ma démarche est avant tout humaine et gourmande. Ici, pas de cours magistral ni de perfection recherchée à tout prix : je souhaite proposer des ateliers chaleureux, détendus et accessibles à tous, autour d’une consommation plus consciente et de belles découvertes gourmandes.
Je réalise également mes propres biscuits artisanaux, disponibles à la commande selon les périodes et les créations du moment. Les commandes peuvent être retirées directement à l’atelier, dans une démarche simple et conviviale.
Mes valeurs
J’ai également à cœur de proposer un espace bienveillant, sans jugement ni pression, où chacun peut retrouver simplement le plaisir de faire, de goûter et de partager. Parce que notre relation à la gourmandise et à l’alimentation peut parfois être plus sensible ou plus complexe, je souhaite que mes ateliers restent avant tout des moments doux, accessibles et accueillants.
Les ateliers
En plus de mes biscuits, je propose des ateliers de biscuiterie pour petits et grands. Un moment convivial pour apprendre, créer et se régaler ensemble.
N'hésite pas à me contacter pour en savoir plus 